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Baja
Castañas
6,25€ 4,50€/kg
Fruto seco de temporada, otoño e invierno. Su parte comestible, de color blanco, es de un sabor agradable. Nos aporta gran cantidad de hidratos de carbono y potasio y además posee bajo contenido en grasas. Es un fruto muy saciante por su contenido en fibra.
Propiedades
Propiedades
Minerales: Gran cantidad de potasio, además de fósforo, magnesio, sodio, calcio, ioduro, hierro, zinc, selenio.
Agua 52%,
Hidratos de carbono, fibra y proteína vegetal, ácidos grasos, almidón.
Contiene polifenoles como el ácido gálico y el ácido elágico.
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