Dátiles (bandeja)

Este fruto es obtenido de la palmera datilera. Se trata de un fruta de color oscuro y en cuyo interior se encuentra su tierna carne, la cual posee un sabor muy dulce. Es tanta su dulzura, que gracias al contenido de azúcares naturales, este puede sustituir al azúcar blanco.

El dátil se utiliza para preparar miel, jarabes, mermelada, ensaladas, salsas, cremas, pasteles, bizcochos, acompañando a quesos y carnes, en batidos. En general se puede utilizar tanto en platos dulces como salados. 

Los dátiles nos aportan mucha energía para afrontar un largo día.